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Entre vignes et vaches

(Extraits)

Il est possible de tracer sur une carte la limite entre culture de la vigne et élevage bovins, de faire apparaitre une frontière là où le paysage n’offre que variété et imbrications. Limite pourtant bien réelle entre deux mondes qui cohabitent. Une des tâches du géographe et de rendre visible et donc compréhensible ce qui sur le terrain n’est pas perceptible. Mais ce tracé, cette représentation d’une réalité, ne dit rien de ce qui se trame, ne dit rien des tensions qui habitent le paysage.